Plaque Teppanyaki

Le poisson et la viande, les fruits de mer, les légumes, les crêpes, les galettes ... Sur cette plaque Teppanyaki en fonte d’aluminium, vous pourrez concocter une grande variété de plats, pauvres en graisse et vite préparés, mijotés lentement ou saisis croustillants. Selon votre humeur ou la météo, vous l’utilisez sur la plaque de cuisson (tous feux, y compris induction), ou à l’extérieur sur votre barbecue à gaz ou électrique (max. 250 °C).
Avec revêtement antiadhésif ultra robuste du spécialiste suisse ILAG. N’attache pas, même lorsque vous cuisinez avec peu de graisse.
Renforcé céramique, résistant aux rayures et à l’abrasion, développé pour un usage professionnel.
Surface de cuisson d’environ 1 000 cm² (contre seulement la moitié pour une poêle à frire classique).
La fonte d’aluminium solide emmagasine et conduit la chaleur de manière optimale. Sa forme allongée la rend idéale pour préparer du poisson entier et plusieurs plats en même temps. Le bord de 2 cm de haut retient le liquide de cuisson et le canal de graisse assure que l’excès d’huile et de graisse s’écoule.
Du plan de cuisson ou du barbecue directement sur la table.
Avec 2 poignées surélevées pour faciliter les manipulations.
Également très pratique pour décongeler sans ajouter de chaleur.
La fonte d’aluminium absorbe la chaleur ambiante et la conduit au cœur des aliments congelés. Ainsi, les aliments se décongèlent plus rapidement que, par exemple, sur le plastique, le bois ou la porcelaine ; et beaucoup plus délicatement qu’au micro-ondes.